景區配套建設淺析
文:北京 羅翔


大巴山區的紫夢農家(周健 攝)

在景區建設中,我們一般把吃、住、行、購需求所需要的設施建設歸為配套設施。配套建設分為交通配套建設、住宿配套建設、餐飲配套建設、廁所配套建設、商業配套建設、標識標牌和智慧旅遊建設七個方面。

交通配套

景區的交通分大交通和小交通,5A評定標準中指的是大交通,分別以機場、火車站、汽車站、最近的市縣鎮到達景區的道路質量等級和距離作為評分標準,占60分。這個評分項需要由景區在縣域或市域的整體規劃定位和資金投入情況來決定。景區進入性是決定一個景區是能達到多大經營規模的重要因素。景區的小交通具有運送遊客到各景點遊覽,或往返吃、住、娛樂和購物點的功能。小交通是核算一個景區最大承載量的重要指標。

在景區小交通建設上要注意以下問題:

線路設計要與整個遊線配套,與遊步道設計一樣,也要將各景點有機串起來,最好形成環線,這樣可以增大運力。串聯的交通工具可以是一種或幾種。電瓶或燃油觀光車的爬坡設計一般在10%左右。一般18座觀光車加後視鏡的寬度為1.75米,如果留足50公分的安全會車距離,那麼道路合適的寬度為4米,如果考慮小火車運營,那道路寬度應在4.5米較為合適。景區道路的寬度和長度直接決定了景區的最大承載量,所以在進行道路建設時,一定要從景點的最大承載量來通盤考慮小交通的匹配問題。

從增加遊客體驗感和增加景區營收的角度來講,景區交通應當多樣化,景區可以根據地形地勢選擇設計觀光車、小火車、電梯、索道、纜車、竹筏、畫舫等交通工具。景區的交通建設除了要快捷、新穎以外還更要保證運行的安全性。在進行交通建設時,一定要參照相關的強制規範來保障安全。

住宿配套

景區的住宿配套既是遊客的重要消費需求之一,也是景區營收的一個重要板塊。在做景區住宿配套時要考慮兩個問題:

住宿體量要做多大?如果景區交通非常便捷,到景區來遊玩後可以在1個小時左右就到達市區,那麼住宿配套建設就不能做太大體量;另外要考慮景區的產品主要是1日遊還是2/3日遊。遊客選擇住在景區的主要原因一般是明天還要繼續遊玩,或者有夜間產品,遊玩後沒有時間返回;再就是看景區的承載量有多大,因為住宿是為遊客提供配套的,所以景區遊客接待量直接決定住宿產品的建設體量。

住宿產品建成哪種風格?住宿產品的風格在景區文化確定時就已經確定了。當然,根據景區功能板塊的分佈,在實際運用中也會在局部做一些小調整。比如中旅託管的巴山大峽谷景區,大部分住宿產品都以巴文化風韻體現,但景區裡的巴人山寨露營基地,也會設置一些現代氣息的帳篷或房車。其實,現在有很多專業公司在專注景區特色住宿產品的開發,可以根據景區地形特徵和文化開發出吸引遊客眼球的住宿產品。

無論哪種住宿產品,在建設時都要考慮地質、水文、氣候的危害因素,做好通風、遮陰、排水、排汙、消防等安全工作。

餐飲配套

遊客對於餐飲需求較之住宿產品需求來講更剛需一些,所以我們應當花大力氣來做好餐飲的配套。做餐飲配套要考慮以下幾個方面:

選址。在確定餐飲建設地點時,要結合遊線來考慮。一般按遊客入園開始計算,到中午12點至13點會有吃飯的需求,這個時間遊客會在哪個區域,我們的餐飲就建在哪個區域;晚餐有所不同,晚餐會跟住宿有密切的關係,一般遊客會選擇在離住宿很近或返程過程中方便停車的地方就餐。

需求配置。遊客中有團隊遊客,也有自駕散客。為了滿足不同渠道的遊客,我們需要匹配不同的餐飲場所和餐標要求。

特色。特色餐飲的魅力不可低估,將本地的餐飲文化好好挖掘出來,從色、香、味、形和文化上做足文章。一席有特色的佳餚甚至都會成為遊客前來的原動力。中旅託管的巴山大峽谷景區,精心打造了富有少數民族風情的土家宴,席間更有巴風巴韻的歌舞表演和土家敬酒互動,讓遊客大快朵頤的時候更是融入到巴文化的風情之中。

廁所配套

廁所建設是景區配套中十分重要的環節。在5A評定標準中關於廁所分值達70分。對於廁所數量的要求,5A評定標準中描述為「數量充足」,配置廁位的數量可以通過景區最大承載量來倒推,具體男士按等於或大於50:1,女士按等於或大於25:1的廁位需求配置。廁所佈局在5A評定標準中描述為「步行30分鐘範圍內需要設置,位置相對隱蔽但易於尋找,方便到達並適於通風排汙」。在景區運營實踐中認為,在遊線節點的地方一定要設置充足的廁所,比如遊客中心、停車場、某個商業節點、換乘處、餐飲點、有表演或人員聚集的地方等。5A評定的標準對於廁所的要求還有,男女廁位的比例要按2:3設置、按水沖式和生態廁所設計、設置無障礙廁位、AAA級廁所的比例等等評定細則,這些都可以對標建設。

商業購物及功能房配套

商業購物點位設置有主動設置和需求設置兩種,主動設置就是把商業點設置在遊客通過頻次高的地方,通過分析遊客在遊線上各個時段的購買需要,來合理設置購物商業點。比如,去遊線上走,走多久會口渴,那麼這個地方應當有售賣飲料的。走多久會感覺消耗體力比較多,那麼這個地方應當有休憩和售賣補充能量小食品的商業點。遊客走之前,想帶點特產走,那麼應當設置售賣土特產的商業點在他眼前。總之,要揣摩遊客想買東西的時候,一定就有商業點出現在他面前。

在有條件的地方,可以考慮場景銷售的商業銷售模式。比如,中旅託管的巴山大峽谷景區有七怪,其中一怪叫做「蜂蜜當成藥來賣」,就是當地種植有很多中藥材,蜜蜂採集了中藥材的花粉後釀的蜜有藥的一些功效。如果在銷售藥蜜的時候,採用現場搖蜂巢取蜜的方式,既是一種文化場景的展示,也能激發遊客購買的欲望。

標識標牌配套

景區的標識標牌建設項目在5A評定標準中占50分,評定標準中表述為「在主要景點及旅遊服務設施的位置,包括主要景點、遊客中心、廁所、出入口、醫務室、公用電話、停車場等設置介紹、指引、提示的內容」其他還有體現主題文化要求、中文以外的外文要求、製作的精緻度要求等等,這些都可以對標進行建設。其實標識標牌的設計還是很能體現一個景區的文化內涵的,如果設計出符合景區文化特徵的有創意的標識牌,能讓遊客主動和標識牌拍照就達到很好的效果了。

智慧旅遊配套

智慧旅遊是在近幾年大數據分析和人工智慧發展後提出來的,是基於景區運營的一些基礎需求上的升級,旨在為提升運營管理能力,為遊客提供更快捷、安全、舒適的遊覽環境。在5A評定中表述為信息化建設,占70分。

景區運營的基礎需求就是重要點位的監控、票務、車輛和人員的閘機、景區廣播、人員集中區域的WIFI、景區官網和微信公眾號、電子商務建設等,這些基本功能是每個景區都應當要考慮的。

智慧旅遊功能強大的地方在於大數據分析和新興高科技的運用。比如人臉識別在售檢票和商業消費中的運用、三維地圖的運用、智能定位講解的運用、無人值守停車場收費的運用、各種數據監測運算預警的運用、各種數據收集分析的運用等等。這些技術大大提升了景區的科技感,也提高了運營安全管理能力,對精准營銷提供了可靠的數據支撐。
(作者現供職于中旅風景北京公司)

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