泰州 潤不夠這塵世的幸福
文/圖:國旅總社市場推廣部 項曉冬


水天堂

700多年前,意大利人馬可·波羅在遊記中稱讚了一座中國的城市:「這城不很大,但各種塵世的幸福極多」。他描述的這座城就是泰州。雖然歷史學家對馬可·波羅是否真正遊歷過中國尚未定論,但至少他聽說過這座城的美麗與祥和。而在我看來,縱使這位意大利旅行家一生多為妄言,但他對泰州的描述卻是極為貼切的。即便是在科技繁華的今天,泰州依然像他所說的那樣小巧精緻、百姓安康,蘊滿了塵世的幸福。

水城慢生活

塵世的幸福需要水的滋潤,而泰州的美就離不開這座城裡的水。泰州歷史悠久, 江、淮、海三水在此交融,這裡有水城、有水鄉、有濕地、有長江。這裡有夜遊夜釣的千年城河,這裡有萬篙千槳的太美水鄉,這裡有征服大地的油菜花海,這裡有沃野千里的魚米糧倉。感受千年古城之美,當推「水上慢 生活」。

說到泰州,人們一定會首先想到它的千年城河,即泰州鳳城河風景區。景區四面環水, 因水成趣,將江南水鄉的特色展現得淋漓盡致。它是全國保存最為完好的古城河遺存,也是串聯起泰州很多重要景點的紐帶。鳳城河兩岸點綴著望海樓、桃園、梅園、老街、三水灣等40多個文化景點,如果說看城牆要到西安的話,看城河一定要到泰州。


古壽聖寺景區;泰州古城

除了鳳城河,泰州的水美還包括千島花海、濕地溫泉和水上森林。好水不僅養人,更是養生的好地方,所以這裡也有著獨具特色的江南美景,比如垛田的油菜花海。垛田是中國20個國家重要農業文化遺產之一,是漂浮在水面的千百塊垛狀高田,可與哈尼梯田相媲美。當油菜花盛開的時候,興化千垛菜花風景區便是一幅「河有萬灣多碧水,田無一垛不黃花」的綺麗景象。千垛菜花是世界上唯一的水上油菜花海,比婺源、門源等地的油菜花更婉約、更秀氣、更富有靈性,被人民網評為「中國最美的油菜花海」。此外,占地2000 畝的水上森林中還棲息著6萬多隻候鳥,形成了「林中有水、水裡有魚、林內有鳥」的生動 景觀。

有水就會有船,有船就會有趣,泰州的船趣當屬溱湖會船。每年清明時節,十裡溱湖上千篙競渡,百舸爭流,場面宏大,是世界上最大的水上廟會、國家首批非物質文化遺產、 全國十大民俗節慶活動之一。倘使清明期間來泰州遊玩,溱湖會船是決不可錯過的一道人文美景。

文化慢生活

馬可·波羅筆下的「塵世幸福」,就是泰州人引以為豪精緻的「水城慢生活」。「水城慢生活」是泰州旅遊的精華所在,完美地詮釋了泰州獨特的休閒特質。也正是這種特質,又讓泰州成為文人墨客的天堂,這裡不僅誕生了很多大師,也吸引了很多巨匠,給泰州的休閒生活平添了幾分雅致。

在泰州的文化繁星中最耀眼的包括《水滸傳》作者施耐庵、「揚州八怪」之一的鄭板橋,以及中國評書評話鼻祖柳敬亭等。在這裡,你可以看到施耐庵的陵園、鄭板橋的故居。此外,王維、范仲淹等人也都在此留下過足跡,可以說泰州的很多景點都與這些文化名人有千絲萬縷的聯繫。更令人欣喜的是,泰州文化名人輩出,卻又不拘一格,除了書文詩畫,還有很多文化類別在這裡彙聚。

熱衷佛教文化的人也可以在泰州找到共鳴。泰州是近代佛教名僧的搖籃,古光孝寺名僧輩出、古壽聖寺80米水上三面藥師佛佛像莊嚴。臺灣星雲大師曾稱讚泰州話是「佛教界的普通話」。2012年,一顆佛祖釋迦摩尼的真身舍利從海外奉贈到泰州南山寺,這也是唐代以後少有的流通到中國的佛祖舍利。

此外,泰州也是著名的教育之鄉。宋代教育家胡瑗首開分科教學的先例。明代平民思想家王艮創立「泰州學派」,倡導「百姓日用即道」學說,被譽為中國最早的啟蒙思想。泰州學政試院是中國唯一的科舉院試遺址,與北京國子監、南京江南貢院構成了中國科舉「三 步曲」。

除了以上這些,喜歡戲曲文化的人可以去桃園,這是紀念孔尚任在泰州創作《桃花扇》的主題公園,與梅蘭芳紀念館、柳敬亭公園(中國評書評話博物館),組成了全國獨一無二的「戲曲文化三家村」;而想要研究風水則可以參觀鳳城河畔全國唯一的中國傳統建築風水文化博物館;另外,泰州自古就是海鹽的重要產地,唐宋時期,泰州的鹽稅收入半分天下。泰州現存多處鹽官的園林和宅第,特別是喬園,被稱為江蘇的「喬家大院」,距今已經400多年的歷史,也是長江以北最古老的私家園林。

康養慢生活

人傑地靈,自然就孕育出不一樣的泰州特色,而泰州的一個特色標籤就是——康養文化。

隨著人口老齡化進程不斷加快,養生養老產業市場需求越來越廣闊。泰州把握這一機遇,充分利用優勢產業、優良生態及眾多泰州特色元素,積極推動醫療與保健相嫁接,發展養生養老、健康管理、健康促進等產業。仔細梳理,不難發現,泰州真正堪稱「宜居宜業宜養」之城。

從氣候上說,它位於長江三角洲,空氣濕潤,地質穩固,環境整潔。尤其是四季分明, 一季有一季的魅力。


圖:蟹黃湯包;紅膏蟹;皮包水早茶

令人驚喜的是,上天還將溫泉這份厚禮饋贈給這座古城。泰州華僑城雲海溫泉有國內罕見的「三元溫泉」,源于地下1800米深處, 富含偏矽酸、鍶、鋰等多種元素,很具保健功能。此外,碧桂園、天德湖及興化桃花島的溫泉也均各具特色,有的不僅可作為醫療保健用水,更可直接飲用。

從飲食上看,泰州菜屬淮揚菜系,食材 多江鮮、湖鮮,口味清淡,非常符合現代養生理念。

「春賞花海食河豚,夏享夜遊嘗八鮮,秋逛濕地剝螃蟹,冬泡溫泉品湯包」,已成為極具知名度的《泰州旅遊四季歌》。其中的河豚養胃護胃、江鮮益氣健脾、螃蟹活血行瘀、湯包保健滋補,都已成為泰州的美食名片。

好水美食、文化薰陶,再加上泰州正著力打造的康養產業和文化建設,泰州的旅遊業正在煥發出自己的光芒。在泰州這座文化名城, 賞著水景,享著美食,頤養天年,這大概就是馬可•波羅筆下「塵世的幸福」。

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•水養養靈:夜遊鳳城河,船游李中水上森林,領略水城的風姿與魅力。

•中醫養生:參觀國醫館,體驗中醫文化的非凡魅力,感受旅遊與中醫養生的完美結合。

•特色體驗:在尚香文博館親手製作一個蟹黃湯包,體驗湯包的獨到

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